martes, 21 de septiembre de 2010

GIRA-SOL


En alguns horts es poden veure algunes plantes de gira-sol, que destaquen quan estan florides. Les granes del gira-sol s’aprofiten per elaborar oli, i també per menjar-se torrades i salades.
És curiós veure com la flor del gira-sol es situa al llarg del dia d’esquena al sol, com si li fes por de torrar-se

1 comentario:

Olga Xirinacs dijo...

A casa sempre en tenim però crues, pelades i sense sal, perquè així conserven les propietats, com l'ametlla i l'avellana, que també mengem crues. Les pipes -també les de carbassa, que són delicioses- les posem a l'amanida, o en alguna sopa o puré.