viernes, 22 de agosto de 2014
FIGUERES I FIGUES
Les
figueres, plantades de forma individual o en formacions poc
nombroses, situades en bancals, en feixes o en llocs alternatius,
formen part del paisatge agrari més nostrat. Gairebé sempre les
podem veure envoltades d'altres cultius, com ametllers, avellaners o
oliveres; tanmateix, darrerament se n'han plantat en grans extensions
i en cultius ben organitzats, per tal d'oferir una bona resposta al
creixent consum.
L'aspecte
de les figueres respon al d'un arbre de fulla caduca que a l'hivern
es queda despullat, però que a partir de la primavera es vesteix amb
un dens fullam que projecta una espessa ombra que s'agraeix a l'estiu
per dormir-hi una bona migdiada.
La
figuera és el clàssic fruiter que pot viure a ran de mar i fins
alçades que corresponen a la muntanya mitjana. Aguanta bé les
secades i el clima propi de la Mediterrània i, a base d'un brancam
fluix i retorçat, arriba a aconseguir alçades de més de cinc
metres què es configuren en capçades amples i esponeroses.
A
Catalunya, a partir de la conquesta àrab la figuera fou un dels
conreus de secà predilectes de la pagesia, juntament amb les
moreres, les oliveres, els ametllers i els garrofers, i també
formava part de les hortes impulsades per l'extensa cultura agrícola
de regadiu provinent del Nord d'Àfrica.
Abans
que la figuera es popularitzés en temps dels àrabs, Homer ja la
mencionava a l'Odissea, i era consagrada al déu Junus com a
protectora dels enllaços matrimonials. Més endavant, els romans
relacionaren les figues i les figueres amb la fecunditat i, quan
creaven una nova població, hi plantaven una figuera amb l'esperança
que la ciutat creixés al ritme de l'arbre. A la cultura d'arrel
cristiana se la considera un arbre maleït, per ser a una figuera on
es penjà Judes Iscariot; a desgrat d'això, la major part de
persones tenen el fruit en gran consideració, pel seu sabor i
propietats.
Les
figues, que són el fruit de les figueres, tenen la forma aproximada
d'una pera, amb unes mides que van des dels quatre als vuit
centímetres de diàmetre. El color extern pot anar des d'un verd
molt suau a un verd intens, o tenir diversos graus de morat.
Tanmateix, l'interior és de color vermell, el qual és més intens a
mida que el fruit madura, fins esdevenir marronós quan la figa ja
esta seca. Gairebé totes les figueres ofereixen dues collites
repartides entre el final de juny i els acabaments de setembre. A
partir de Sant Joan apareixen les figues flor, els figots frescos que
constitueixen una de les fruites més delicioses de l'entorn que ens
és propi.
Entre
les varietats de figues més conegudes destaquen la figa blanca, la
qual és ideal per a ser assecada i conservada, igual que la rojal i
la verdal. Les figues de coll de dama –ja siguin blanques o negres-
són apreciades per consumir fresques, però juntament amb la resta
de varietats conegudes poden ser assecades i conservades. De totes
les figues, les denominades de bacó o gorrineres són poc preuades
i, al ser de poca qualitat, anaven destinades a l'alimentació de
porcs, equins i aviram. Altrament, les figues d'acre són molsudes i
saboroses, per bé que la varietat farta belitre o afartapobres la
supera en volum, que no en sabor.
El
fruit de les figueres és un dels més agraïts des de fa molts anys.
És cert que fins fa poc temps les classes socials més privilegiades
consideraven les figues com a fruita de pobres, però darrerament el
seu consum com a fruita de taula ha arribat a totes les capes
socials.
Fins fa cinquanta anys, les figues assecades a
sobre de canyissos i a l'interior de les cabanes, catxamans i perxes
també s'utilitzaven per a complementar l'alimentació d'animals
d'ungla, ja fossin rucs o someres, mules o matxos, cavalls o eugues,
ovelles o cabres. Seques també formen part consubstancials d'alguns
postres, especialment del de músic, en una menja deliciosa quan al
seu interior s'hi posa una ametlla o una avellana.
Les
paraules figa i figuera també formen part de la nostra parla més
genuïna. Picardiosament, la figa s'associa amb l'òrgan extern
femení, per la seva forma i color. Altrament, el refranyer popular
conté expressions com: Ser
més fals que la fusta de figuera,
que descriu persones amb poca consistència moral; o Fer
figa, que fa referència al
fet de defallir. També és molt descriptiu el refrany: Any
de figues, no te'n rigues,
que avisa que un any en el qual hi hagi una bona collita de figues
serà fluix en la resta de conreus, però això ja Son
figues d'un altre paner.
Josep
Gironès
Escriptor
lunes, 21 de julio de 2014
FUTBOL: PREVISIBLE SORPRESA
A moltes persones els ha sorprès la
ràpida eliminació de la Selecció Nacional de la Federació
Espanyola de Futbol, en la seva defensa a Brasil del títol mundial
aconseguit a Sud-àfrica fa quatre anys. Si es fa cas a l'opinió
general, que atorgava a aquesta selecció de jugadors de futbol la
condició de favorita, per força hauríem de creure que s'ha tractat
d'una eliminació sorprenent, però per poc que analitzem la situació
esdevinguda en els darrers deu anys haurem de reconèixer que el
resultat no haurà estat casual.
Es vulgui reconèixer o no, la
Selecció de la Federació Espanyola de Futbol ha emprat el mateix
patró de joc que el F C Barcelona, tan quan l'entrenava Luís
Aragonés com ara que ho fa Vicente del Bosque. Amb l'equip format
majoritàriament per jugadors provinents del F C Barcelona, tots dos
entrenadors van aconseguir situar la Selecció al capdamunt de les
seleccions nacionals de tot el món, amb el triomf al Campionat
Mundial de Seleccions Nacionals disputat a Sud-àfrica i amb dos
títols a nivell continental europeu. Uns grans èxits esportius!
Si la base dels èxits de la selecció
ha estat l'equip del F C Barcelona i la seva filosofia de joc, també
hauríem de pensar que la selecció ha seguit un camí paral·lel a
aquest equip. Certament, la selecció ha pujat quan el Barça ho ha
fet i s'ha estavellat quan el F C Barcelona ha entrat en crisi. Per
això, aniria bé intentar esbrinar els motius pels quals el Barça
ha perdut l'excel·lència que tenia com equip.
Hi ha una certa unanimitat al moment
de definir el F C Barcelona com el millor equip del món dels darrers
deu anys. El joc basat en el control de la pilota, una concepció de
la pràctica del futbol sense violència i la bona cohesió del grup
possibilità un alt grau de creativitat futbolística que portà el
club a aconseguir grans èxits esportius: tres Champions, sis
lligues, dues supercopes d'Europa, sis supercopes d'Espanya, dos
mundials de clubs... fins l'extrem de guanyar en una sola temporada
tots els títols disputats.
Com és fàcil d'entendre, les
victòries del F C Barcelona han coincidit amb els èxits limitats
d'altres clubs, alguns dels quals han fet mans i mànigues per acabar
amb el cicle guanyador del Barça. Quan diem "mans i mànigues"
ens referim a campanyes de descrèdit que han situat el F C
Barcelona, als seus directius i als jugadors en terrenys pantanosos,
camí del delicte. Alhora, des de diversos estaments s'ha procurat
limitar els triomfs blaugranes amb l'aplicació de la força del que
mana. Sense anar més lluny, queda en el record recent el gol
aconseguit en fora de joc pel Reial Madrid en la darrera final de la
Copa del Rei, al que es pot sumar el gol legal anul·lat a Messi en
el darrer partit de Lliga que hagués pogut suposar el triomf del
Barça en aquesta competició. Dues accions protagonitzades pel
mateix àrbitre, el qual, potser casualment, era el favorit de José
Mouriño quan entrenava al Reial Madrid. A més, la permissivitat
arbitral al moment de deixar que els rivals colpegessin les cames
dels jugadors del Barça ha ocasionat que els futbolistes acabessin
en una situació física deplorable, en una pràctica que portava
aparellada l'esbroncada dels infractors, que acusaven les víctimes
de fer teatre. Si recordeu l'expulsió de Pepe en el partit entre les
seleccions de Portugal i Alemanya podreu entendre les pràctiques que
aquí no es sancionaven i que al campionat mundial han suposat
targeta vermella.
Ens podríem estendre més al comentar
que la davallada del F C Barcelona ha estar fomentada i propiciada
per unes males arts, a les que caldria sumar-hi un calendari oficial
exhaustiu i altres partits destinats de fer calaix que han carregat
els músculs d'uns esportistes que finalment han entrat en crisi.
També hi ha influït el pas natural del temps pels jugadors i que
els equips rivals hagin après a neutralitzar el seu joc. Ho deixarem
aquí. Amb tot, aprofitaré per establir un paral·lelisme amb la
relació que s'ha viscut entre el F C Barcelona i la Selecció
Nacional per comparar-la amb la que es viu entre Espanya i Catalunya.
A hores d'ara, a ningú que sigui objectiu no se li escapa que
Catalunya pateix les accions del Govern Central que tracta d'anorrear
el país culturalment i econòmicament. Ja fa massa anys que les
coses van en aquesta direcció i no cal aprofundir en una relació de
greuges que resultaria exhaustiva. Només cal advertir que
l'enfonsament forçat de Catalunya pot portar la definitiva ruïna a
una Espanya que no para d'acumular deute extern, sense permetre a
Catalunya que es dinamitzi i, alhora, actuï com a motor de l'Estat.
Josep Gironès
jueves, 26 de junio de 2014
LA DESAPARICIÓ DE LES CARRERADES
Les
carrerades -també denominades lligallos-, són camins ramaders que a
Catalunya poden tenir entre sis mil i vuit mil anys d'història. Per
sobre seu han vist transitar milers de caps de bestiar i centenars de
pastors, en una activitat que fins fa cinquanta anys va ser cabdal
per la subsistència de les persones i bàsica per l'economia del
país. Malauradament, per cada any que passa es perden més trossos
de camí, sense que cap administració pública hi acabi de posar
remei.
Els
senders i els camins primigenis que donaren lloc a les carrerades els
van configurar de forma natural els animals salvatges, quan
transitaven a la recerca d'aliments per menjar i d'aigua per a beure.
L’instint de supervivència els portava a seguir els passos més
segurs a través de les carenes muntanyoses o els espais oberts, per
tal de protegir-se dels seus predadors, alhora que buscaven la
comoditat dels camins més planers.
A
l'inici del Període Neolític, els éssers humans van decantar-se
cap a l’agricultura i la ramaderia com a fonts de subsistència.
Aleshores capturaren animals que mantenien lligats fins el moment de
matar-los per a menjar-se'ls. Més endavant, aquells
incipients
ramaders
van
seleccionar les espècies que millor podien sobreviure fora del seu
hàbitat natural, fins que trobaren espècies que podien procrear i
alletar en captivitat. Aquella transició portà a valorar els espais
de pastura on s'alimentaven els ramats, i també els camins ramaders
que servien per a desplaçar els animals a la recerca d'aigua i de
menjar, d'acord amb el ritme que marquen les estacions.
Al
territori que ara denominem Catalunya, a partir del segle IV abans
del nostre temps, els ibers, una civilització de pastors, establiren
els primers camins que enllaçaven els poblats més importants,
sempre sobre la base dels antics camins de bestiar. Més endavant,
els romans, els gots, els àrabs i els cristians van utilitzar les
mateixes carrerades, donant-les-hi una cobertura legal que les
convertia en preferents.
Per
la seva importància, la ramaderia fou protegida pels governants. A
tall d'exemple, Ramon Berenguer IV cedia a la ciutadania els drets
d'herbatge, beuratge i carnatge, uns privilegis que es reflectirien
als Costums de Tortosa promulgats l'any 1242. Al llarg dels segles
XIV i XV es consolidà la ramaderia, amb grans moviments de ramats
transhumants que buscaven les millors pastures al llarg de tot l'any,
amb la finalitat d'obtenir carn pel consum humà i la llana que es
demandava des dels mercats italians.
A
l'edat Mitjana es constituïren les primeres agrupacions de ramaders
catalans que s'encarregaven de gestionar els seus interessos, com la
conservació de les carrerades, la gestió i la protecció dels
herbatges i els abeuradors, el control i eliminació dels llops i
altres animals que delmaven el bestiar, la recollida dels caps de
bestiar perduts i els preus de compra i venda dels animals. Era el
temps de grans moviments de bestiar cap les pastures d'estiu, amb
rutes que anaven als Pirineus o al Maestrat, o les planes fluvials i
litorals més pròpies de l'hivern, amb punts de pas tan significats
com Prades, Santa Coloma de Queralt o la Fatarella.
Malauradament,
el final del segle XVIII marcà l'inici de la decadència de la
transhumància i, per extensió, de les grans carrerades. Les causes
foren l'enfonsament del mercat de la llana, la derogació dels
privilegis als ramaders i el foment de l'agricultura. Més endavant,
les amortitzacions de Mendizàbal i de Madoz, que privatitzaren els
bens comunals, possibilitaren la conversió en espais de conreu dels
antics herbatges i deveses. A partir d'aquí, l'estabulació del
bestiar, la intenacionalització del preu de la carn i el
menysteniment de l'ofici de pastor han portat al límit l'activitat
ramadera i, en paral·lel, les vies pecuàries per les quals
transitaven bestiar, pastors i gossos.
Amb
la pèrdua de l'activitat ramadera s'inicià desballestament del
patrimoni que hi anava aparellat: basses, abeuradors, deveses,
ferraginars i, sobre tot, de les carrerades i altres vies de pas de
bestiar.
Ara
per ara, les carrerades, de vegades anorreades per interessos
particulars i altres per incompetències de les administracions,
perden terreny a poc a poc i, amb elles, una part de la nostra
història. En algunes zones rurals encara se'n podrien recuperar
alguns trams, cosa que repercutiria en el sector turístic, però per
sobre de tot hauríem de pensar en no perdre una part tan important
del nostre patrimoni?
Josep
Gironès Descarrega
lunes, 19 de mayo de 2014
LES OLIVERES MONUMENTALS
Massa
sovint, el brogit de la política ens impedeix parar compte d'altres
activitats, com la pagesia, que lluiten aferrissadament per
sobreviure, alhora que aporten aliments a la resta de la comunitat.
Per això mateix és necessari que observem què fan els productors
agraris per poder tirar endavant.
Una
part del paisatge agrari de les Terres de l’Ebre el formen els
cultius d’oliveres, uns arbres que, tot sovint, comparteixen espai
amb marges i trones, cabanes i barraques, uns elements de suport als
conreus i a la pagesia bastits amb la tradicional labor de pedra
posada en sec. Algunes d’aquests oliveres són ben antigues, uns
arbres als quals se’ls atorga una edat situada entre els cinc-cents
i els dos mil anys. La seva imatge, tan familiar com agradable,
s’associa a una activitat que es remunta a temps pretèrits, la
qual ha assortit d’olives i oli moltes generacions. A les nostres
contrades, fins fa pocs anys l’olivera vella estava poc valorada, i
s'arribava a l’extrem que alguns exemplars van ser arrencats del
seu espai vital i venuts a canvi de ben pocs diners. Sortosament, en
els darrers anys la societat i l’administració pública han pres
consciència del valor històric, biològic i paisatgístic de les
oliveres antigues, cosa que ha portat a procurar evitar el seu espoli
o malbaratament.
A la comarca del
Montsià, pels voltants Ulldecona s’hi poden trobar plantacions
d’oliveres d’aquesta mena, les denominades d'oliveres
mil·lenàries que formen part d’una àrea singular que s’ha
volgut preservar i exposar al públic. Efectivament, des fa uns anys
s’ha habilitat una zona visitable a la partida de l’Airon, un
espai que acull unes dues-centes oliveres, una de les quals, la Farga
de l'Arion, catalogada com a arbre monumental per la Generalitat de
Catalunya, disposa d’un perímetre al voltant del tronc que amida
vuit metres. Paral·lelament, s’ha començat a comercialitzar l’oli
procedent d’aquests arbrells tan antics. Aquest producte compta amb
un gran valor afegit que li permet oferir al mercat mig litre d’oli
verge extra a un cost deu vegades superior a altres olis d’oliva
verge extra amb denominació d’origen. Tot plegat resulta un petit
luxe per a uns productors que han sabut oferir el bo i millor del seu
treball lligat a les característiques úniques dels vells arbres.
Fa
unes setmanes, en el decurs de la passada Festa de l’Oli de la
Fatarella, la senyora Antònia Ninot, de l’Institut de Recerca i
Tecnologia Agroalimentàries, informà que a la comarca de la Terra
Alta s’havien sensat unes cent vuitanta-cinc oliveres monumentals.
Aquesta recerca d’oliveres monumentals, fomentada des del Consell
Comarcal de la Terra Alta, compta amb l’ajut del SOC i dels Fons
Europeu, i té com objectius complementar les ja molt belles imatges
de la comarca i, alhora, ajudar a comercialitzar l’oli de la zona
que es posa al mercat sota la Denominació Protegida Oli de la Terra
Alta.
Ja
se sap que el preu de venda de l’oli altament qualificat de les
nostres terres està molt condicionat per l’oferta d’altres olis
procedents de diversos espais geogràfics forans, els quals, malgrat
tenir unes característiques organolèptiques sensiblement diferents,
incideixen negativament en la sortida comercial de l'oli de la nostra
zona. Per això, s’espera que la posada en escena de les oliveres
monumentals tingui una incidència positiva en el desenvolupament
agrari, que ajudi a augmentar la quantitat de diners que els
productors reben pel seu treball i que complementi el treball
promocional de les institucions.
Les
oliveres monumentals recentment catalogades també han de significar
un al·licient turístic afegit per a la comarca, tal com fins ara ho
fa lo Parot, la magnífica olivera monumental situada als afores
d'Horta de Sant Joan, que té una alçada de més de vuit metres i un
perímetre de soca de quinze, a més d'una imatge espectacular. També
té el seu atractiu l'olivera de la varietat empeltre situada a la
Vall de la Jepa, al Prat de Comte, amb un perímetre de dotze metres
format per dues branques que creixen separades des d'una gran soca.
És
probable que les oliveres monumentals que ara es volen posar en valor
provinguin de l'Edat de Ferro, quan aquest cultiu va ser introduït a
les nostres terres procedent de les costes fenícies. Des
d’aleshores, l'olivera és un dels típics arbres de la
Mediterrània, la quan, juntament amb la vinya i els cereals, forma
part indestriable de la nostra cultura agrària i, a partir d'ara,
també de les nostres millors imatges promocionals.
Josep
Gironès
Escriptor
jueves, 8 de mayo de 2014
EL MODEL DE PAÍS
Les vicissituds per les quals es mou
el projecte BCN World, amb una peregrinació entre viaranys
administratius i polítics que s'allarga durant mesos, em porten a la
memòria els embolics que es generaren al final dels anys vuitanta
del segle passat, quan s'intentava implantar el centre recreatiu i
turístic que ara coneixem com Port Aventura. La situació econòmica
i social d'aleshores era més o menys com l'actual, en un context de
crisi laboral, política, social i empresarial que necessitava algun
impuls que ajudés a trencar una inèrcia que apuntava al desastre.
En aquells moments, igual com ara, hi
havia un alt índex d'atur, una munió de persones a la recerca de
treball que el sistema productiu era incapaç d'assimilar. L'economia
de la zona en aquells moments penjava bàsicament d'un sector químic
necessitat d'evolució, de la construcció que ja feia mesos mostrava
senyals de fatiga, del turisme que ho fiava tot al sol i a la platja,
i una pagesia en franca regressió, tot plegat uns models que
mostraven signes de crisi. Sorprenentment i a desgrat d'una oferta
que tenia determinades grans virtuts i alguns perjudicis, cal
recordar que el centre recreatiu i turístic aviat comptà amb un
petit sector d'oposició més o menys organitzada. Com ara BCN World.
Ha calgut que passessin alguns anys
perquè una gran part de la societat s'adonés dels grans beneficis
que Port Aventura ha aportat a les contrades. El ram del turisme n'ha
estat el gran beneficiat, ja que la conclusió del projecte significà
una oferta qualificada de lleure que, de pas, revitalitzà el sector
serveis, amb la modernització d'antics equipaments i la construcció
de noves i més qualificades ofertes. Les vies de comunicació, amb
la construcció dels accessos al centre i altres vies complementàries
també van millorar ostensiblement. Així mateix, l'urbanisme dels
municipis turístics gaudí d'una gran transformació, ja que alguns
espais passaren de ser abocadors il·legals a zones urbanitzades. I
no cal dir que es crearen llocs de treball de diverses qualitats.
Amb aquesta experiència prèvia
n'hagués hagut d'haver prou per evitar que BCN World passés el
mateix calvari que Port Aventura, però ja se sap que la humanitat té
una certa tendència a ensopegar dues vegades en la mateixa pedra.
Per sort, sembla el seny s'hagi imposat als moviments estratègics
dels partits polítics i ara pareix que el projecte té el camí més
obert per arribar a la seva implantació.
Com en la majoria d'aspectes
relacionats amb l'economia, és probable que moltes persones
qüestionin la bondat de BCN World. Hi ha qui s'hi oposa a partir de
la denominació, que té com a referent Barcelona, quan consideren
que Tarragona, Reus, Salou, Vila-seca o la Costa Daurada tenen força
de marca suficient. Altres persones asseguren que la implantació
d'un espai destinat al joc fomentarà la ludopatia, sense tenir en
compte l'abast total de l'actuació. I encara existeix un més ampli
sector que postula que tot plegat no és altra cosa que una simple
especulació urbanística. Arribats a aquest punt, és bo recordar
les diferències existents entre inversors i especuladors: els
primers aporten diners a un projecte, mentre que els segons esperen
aconseguir lucrar-se a partir d'iniciatives d'altres. I sempre són
els especuladors els que acusen els inversors d'especular!
Si ens mirem amb atenció l'actual
situació econòmica, aviat notarem que difícilment trobarem a
l'horitzó immediat un catalitzador com BCN World, un projecte que
ajudi a dinamitzar l'ocupació del sector serveis i de l'economia en
general. No existeix, perquè al llarg de les dues dècades
precedents han desaparegut moltes petites industries que en els seus
millors temps acollien un cert nombre de treballadors, i no
s'endevinen altres grans propostes a l'entorn més immediat. El
sector pagès continua al seu ritme, més quan la mecanització i
l'especialització en els cultius han aconseguit grans produccions
que requereixen poca mà d'obra. La gran indústria que ha escomès
la seva modernització també té una oferta de llocs de treball
limitada, en tant que la construcció encara ha de purgar uns quants
anys més els excessos viscuts, ja fossin fomentats o permesos.
Per sort, els partits polítics que
han propiciat un acord per afavorir BCN Word han decidit pensar en
clau econòmica i en benefici de la ciutadania. Aquest fet és
d'agrair en l'actual context, quan la majoria de persones creuen que
la crisi és molt profunda, a desgrat dels missatges interessats que
dimanen dels partits polítics més optimistes, quan ens volen vendre
un futur esplendent que només va vestit amb clau electoralista.
Estic d'acord que la implantació de
Port Aventura i de BCN World no té perquè constituir un model de
país que s'estengui per tota la geografia, però ara per ara a les
comarques del sud de Catalunya hi ha ben poques alternatives. És el
preu d'haver posat la majoria dels ous en una mateixa cistella.
Josep Gironès
Escriptor
miércoles, 23 de abril de 2014
TRES TERRITORIS, UNA MATEIXA TERRA
Hi
ha projectes que cauen bé des d'un bon començament, i més encara
quan hi ha hagut l'encert de definir-los amb un bon títol. Aquest és
el cas de la iniciativa “Tres territoris, una mateixa terra”, que
fou presentada oficialment a Morella el passat 24 de març, en un
acte carregat de transcendència que comptà amb la presència del
president del Consell Comarcal de la Terra Alta, del president de la
comarca aragonesa del Matarranya i de l'alcalde de Morella.
Amb
aquesta iniciativa els organitzadors volen exposar a la ciutadania
autòctona -i també potenciar de cara a l'exterior- tots els vincles
històrics i culturals existents entre els diversos pobles que formen
part d'aquests territoris, per tal d'aconseguir dinamitzar l'economia
i el turisme, així com la relació social existent des de fa molts
segles.
Efectivament, al llarg de molts anys
els territoris −que fins fa poc temps en l'aspecte religiós
depenien de la Diòcesi de Tortosa− estaven agermanats per uns
costums i vincles que es
manifestaven amb usos quotidians semblants, per no dir idèntics.
Així mateix, les creences
religioses −primer musulmanes
i després cristianes− també
van generar un patrimoni arquitectònic amb trets pareguts, de la
mateixa forma que la pertinença a un mateix estat feia possible una
arquitectura senyorial, militar i popular de similar aspecte.
A desgrat de les ancestrals vies de
comunicació deficients existents en èpoques pretèrites, el comerç
seguia unes rutes establertes que facilitaven els intercanvis de
productes entre les diferents comunitats. Aleshores, era fàcil que
les mantes i les cotilles morellanes arribessin al Baix Aragó i a la
Catalunya meridional, de la mateixa forma que els cereals aragonesos
arribaven fins el port dels Alfacs, camí de Tarragona i de
Barcelona. Així mateix, els olis i els vins de la zona de l'Ebre
participaven d'una dinàmica que els permetia el seu consum molt més
enllà del seu àmbit de producció. Altrament, les diverses fires
agropecuàries eren punts de trobada on es compraven, es venien o es
barataven els productes derivats de l'agricultura, de la ramaderia i
de l'artesania. En aquestes fires també s'hi organitzaven tot un
seguici d'activitats lúdiques que igualment seguien un patró
d'arrel popular, entre les quals destacava una gastronomia lligada
als productes de la terra i a la ramaderia porcina, ovina i cabruna,
sense oblidar la rebosteria que té l'origen en el domini sarraí.
Ah!, i tot s'acabava festivament amb els cants populars de taverna i
el conegut ball de la jota.
A
banda de la unitat del teixit social, al llarg de bona part del segle
XIX existiren institucions polítiques que tenien incidència a
l'àmbit de referència, com la Comandància del Maestrat, que tenia
encarregada la protecció de les comarques situades al nord de
Castelló i les terres catalanes de la dreta de l'Ebre. També la
comandància Marítima de Tortosa inclogué en el seu domini les
comarques castellonenques del Ports i el Baix Maestrat.
Amb
el pas dels anys, l'esperit unitari del poble va patir la divisió
territorial impulsada amb l'aparició de les províncies, a més de
les ànsies disgregadores dels separadors espanyols, que van imposar
els desmembrament dels territoris pertanyents al bisbat de Tortosa.
També hi jugà en contra la mala planificació de carreteres, la
curta vida de la línia fèrria de la Val de Zafan, la inviabilitat
del canal entre Amposta i Sant Carles de la Ràpita, l'enfonsament de
la navegació fluvial i, encara avui, la falta d'una línia fèrria
desdoblada entre Tarragona i Castelló. Per sort, ara per ara, la
ciutat de Morella i les comarques del Matarranya i de la Terra Alta
encara comparteixen un idioma, aspectes culturals i formes de vida
molt semblants. A l'agricultura es continua amb el conreu de
l'olivera, l'ametller i la vinya; els productes derivats del porc i
dels ramats de cabres i ovelles tenen signe d'identitat qualificat,
igual com els derivats de la farina. A banda, el paisatge que
agombola el territori continua amb l'esplendor de sempre, al mateix
temps que la ciutadania segueix amb plena consciència de formar part
d'un territori que no entén de divisions artificials polítiques,
religioses o administratives.
Ara
per ara, fa de bon veure que Gandesa i la comarca formin part
d'aquesta iniciativa. La ciutat, situada en un important encreuament
de camins a cavall entre Catalunya, Aragó i València, ha estat
cabdal en diverses fases de la història. Així ho testimonien els
rastres arquitectònics ibers, romans i àrabs, per bé que fou en el
temps del Cavallers de l'Orde del Temple quan es constituí en el
centre administratiu més important dels templers de l'Ebre ençà. I
també cal esmentar la importància que tingué durant la Batalla de
l'Ebre, quan el bàndol nacional es parapetà a Gandesa per evitar
l'avanç de l'exèrcit de la República.
Per
tot plegat, esperem que la iniciativa de recordar que tots formem
part d'un mateix àmbit ajudi a refermar la proposta d'una mateixa
terra que es viu amb harmonia per les diverses comunitats.
Josep
Gironès
lunes, 7 de abril de 2014
FELIÇ ANIVERSARI!
Posats a commemorar
centenaris ―el
de
l'inici de la Primera Guerra Mundial, el del final de la Guerra de
Successió...―,
no ens hauria de passar per alt el de la creació de la Mancomunitat
de Catalunya, una institució que es constituí el dia 6 d'abril de
1914.
Al llarg del segle
XIX Espanya havia patit la sagnia que havien representat les Guerres
Carlines i la progressiva pèrdua de imperi colonial espanyol;
tanmateix, al final del segle es visqué a Catalunya una certa
puixança econòmica, una riquesa que s'alià amb la Renaixença i el
Modernisme, uns moviments que van ajudar a formar una consciència
catalana que tenia fe en les pròpies forces, alhora que començava a
mirar Europa com a referent. A poc a poc, el sentiment catalanista
fomentat des dels ateneus, els centres excursionistes, les escoles i
les edicions de llibres i revistes en català impregnà la societat,
un fet que s'aprofità políticament per a demanar a l'Estat la
cessió de més competències. Amb aquest esperit, les Bases de
Manresa aprovades l'any 1882 ja proposaven la unitat administrativa
de les quatre províncies catalanes i, abans que acabés el segle
XIX, ja es demanava a la reina Maria Cristina la constitució d'una
sola diputació a Catalunya, dotada amb un concert econòmic.
El segle XX començà
amb el protagonisme polític de la Lliga Regionalista i de
Solidaritat Catalana, dues formacions catalanistes que portaren Enric
Prat de la Riba a presidir la Diputació de Barcelona. A partir del
mes de maig de 1911 es rellançà la idea d'una sola diputació, cosa
que fructificà en la redacció d'un projecte que fou presentat al
lliberal José Canalejas, president del govern d'Espanya, qui va
permetre que la proposta arribés a les Corts, on es trobà amb
l'oposició dels grups conservadors i anticatalans. A aquesta
oposició li seguiren diverses vicissituds polítiques que acabaren
amb la dissolució de les Corts, un buit de poder durant el qual a
Catalunya s'organitzaren actes reivindicatius que ajudaren a que el
dia 18 de desembre de 1913 s'aprovés el reial decret que permetia la
mancomunació de províncies, una llei que només s'aprofità a
Catalunya.
El 26 de març de
1914 veia la llum l'estatut de la Mancomunitat de Catalunya, una
institució que quedava formalment constituïda el 6 d'abril de 2014.
Per molt que l'Estat procurés limitar l'acció política de la
Mancomunitat "Para
fines exclusivamente administrativos que sean de la competencia de
las provincias", la
realitat fou que la institució representava les il·lusions
catalanes per encarar el futur, a desgrat de la incompetència
manifesta d'un Estat tan centralista com inoperant.
Malgrat les limitacions imposades des
de Madrid, la Mancomunitat aviat destacà per la seva voluntat de
modernitzar la societat i, per sobre de tot, per intentar millorar
les condicions de vida dels catalans amb un segui d'accions de caire
polític, econòmic, social i cultural . En el capítol
d'infraestructures es fomentà la creació de camins i carreteres que
comuniquessin els nuclis aïllats amb les vies principals, al mateix
temps que s'aconseguia que el telèfon arribés a tots els municipis.
Alhora, es creà l’Escola de Treball, per a formar tècnics
competents en la indústria, i amb la fundació de l’Escola
d’Administració Local es formaven funcionaris catalans que no
tenien els vicis dels castellans. Així mateix, amb l’Escola d’Alts
Estudis Comercials s'intentava obrir les portes d'Europa a través
del comerç; amb l’Escola d’Infermeria es formaven bones
professionals per a la salut, de la mateixa forma que l'Escola de
Mestres formava bons pedagogs; amb l’Escola del gènere de Punt es
cercaven noves tecnologies per a la fabricació tèxtil... Molta
feina en poc temps!
Mai
Catalunya havia vist el dinamisme que es projectava des del govern de
la Mancomunitat. En els apartats del coneixement i de la ciència es
crearen el Servei Geogràfic i el Servei Geològic, institucions que
realitzaren labors de mèrit, entre altres l'edició d'un mapa de
Catalunya a escala 1:100.000. I també adquirí protagonisme el
Servei Meteorològic de Catalunya, creat l'any 1921. Mitjançant
l'Institut d'Estudis Catalans es continuà la labor de personatges
com en Pompeu Fabra, per tal d'aconseguir dotar el català d'una
ortografia normalitzada i projectar l'idioma a nivell científic i
internacional. En aquest apartat, la Unió Acadèmica Internacional
avalà la feina de l'IEC, quan fou admès com a membre de ple dret a
l'organització.
L'Assistència Social també fou un
camp abonat per la Mancomunitat, amb la destacada creació d'un
programa sanitari que popularitzava l'assistència sanitària,
fomentava la construcció de la Casa de la Maternitat a Barcelona o
la Casa de la Misericòrdia a Girona, i tot això sense descuidar
l'acció a nivell més local, on s'implantaven rentadors públics i
s'escampaven xarxes d'aigua i de clavegueram.
La
Mancomunitat de Catalunya tingué una vida prolífica, però curta.
Després del cop d'estat de setembre de 1923, el dictador Primo de
Rivera anorreà la institució amb l'excusa de: "Acabar
con el exclusivismo malsano de que se vive en Cataluña".
Amb tot, vist amb una certa perspectiva històrica cal reconèixer
que la
creació de la Mancomunitat de Catalunya constituí un reeixit intent
per dotar el país amb estructures d'estat,
en un temps que serví per consolidar la cultura, les tradicions i
l'idioma, i que posaria les bases per a la futura Generalitat de la
República, l'actual autonomia i qui sap si pel retorn a una
Catalunya independent.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)






