APICULTURA

L’apicultura és un art practicat per la humanitat des de temps ancestrals. Consisteix en aprofitar la feina de les abelles i explotar els productes dels ruscs.
No és una activitat fàcil, ja que es necessita poder disposar d’un bon eixam d’abelles encapçalat per una reina, un grup d’insectes que necessiten un bon habitacle, tenir alimentació a l’abast i la cura suficient per preservar-les de malalties i plaguicides.
Dels ruscos es pot treure mel, cera, gelea reial i pol·len fresc, un seguit de productes prou llaminers.
La mel té diferents colors i textures segons sigui la seva procedència: bruc, taronger, romaní, farigola…, però també es possible aconseguir mel de gran qualitat i bon color amb una barreja de flors.